男人最爱吃的五款家常美食

  • 2019年06月25日 10:10
  • 来源:中国网
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起锅爆香葱段,放入扁鱼拌炒,放入丝瓜、水、鸡粉、酱油调味,焖煮一会捞出盛盘原锅将鲍鱼煮熟,以胡椒粉调味,起锅前芶薄芡,捞出淋在丝瓜上即可鲍鱼炒鱼卷1、用刀子将鲍鱼肉从壳里取出,去内脏,然后在表面划十字花刀2、清洗干净,用料酒、姜粉腌制15分钟3、五花肉少许切成薄片,青蒜也切成细段

韭菜爆蛏子

男人最爱吃的五款家常美食

1韭菜洗净切断,茎叶分开,红椒切丝和韭菜茎放一起,蛏子煮开口取肉洗净备用。姜切丝。

2、锅里放油,把姜丝爆香,放入蛏子炒均匀。(爆炒)蛏子因为煮过所以出水了,不是油要放那么多。

3、放入韭菜茎和红椒,调入盐,炒断生。

4、放入叶子炒均匀即可。

丝瓜鲍鱼羹

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丝瓜去皮去囊切块、鲍鱼切片、葱切段备用

起锅将丝瓜略为川烫捞出备用。

起锅爆香葱段,放入扁鱼拌炒,放入丝瓜、水、鸡粉、酱油调味,焖煮一会捞出盛盘

原锅将鲍鱼煮熟,以胡椒粉调味,起锅前芶薄芡,捞出淋在丝瓜上即可

鲍鱼炒鱼卷

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1、用刀子将鲍鱼肉从壳里取出,去内脏,然后在表面划十字花刀

2、清洗干净,用料酒、姜粉腌制15分钟

3、五花肉少许切成薄片,青蒜也切成细段待用

4、热锅转小火入少许油,将肉片放入煎至微黄逼出油

5、加入鱼卷大火翻炒片刻,然后加入鲍鱼继续翻炒

6、入调味料(料酒、生抽、盐、胡椒粉)最后撒入青蒜段即可

韭菜炒鸡蛋

新鲜韭菜100--150克,鸡蛋2个,生油、食盐各适量。

韭菜洗净切小段,鸡蛋破壳后在碗里打匀,油锅烧热后,搅匀的鸡蛋放锅里面先煎成大块鸡蛋,再放入韭菜与鸡蛋一起炒熟即可。

干煸牛肉丝

1.将面筋切成一分厚的薄片,再切成细丝;

2.将面筋丝放入沸水煮二分钟捞出,再入清水浸泡片刻,搌于水分待用;

3.芹菜洗净,撕去老筋切成寸段;

4.豆瓣酱斩碎;

5.炒锅洗净置火上,放入花生油,烧至六成热时,放入面筋丝煸炒,加入精盐,继续煸炒至面筋丝呈浅黄色;

6.再加入豆瓣酱、辣椒粉,在锅内翻拌均匀;

7. 然后加入白糖、酱油、料酒、芹菜、姜丝、味精,翻拌均匀后,撒上花椒粉即可装盘上桌。



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