做水煮荷包蛋,别直接下锅,教你一招,鸡蛋又圆又滑嫩,还不散花

  • 2019年08月11日 06:10
  • 来源:斑马斑马儿
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做水煮荷包蛋,别直接下锅,教你一招,鸡蛋又圆又滑嫩,还不散花!鸡蛋是大家生活中经常吃的美食,它的营养非常好,而且味道也好吃,适合各种烹饪方式,并且老少皆宜,深受大家的喜欢。

做水煮荷包蛋,别直接下锅,教你一招,鸡蛋又圆又滑嫩,还不散花!

做水煮荷包蛋,别直接下锅,教你一招,鸡蛋又圆又滑嫩,还不散花

鸡蛋是大家生活中经常吃的美食,它的营养非常好,而且味道也好吃,适合各种烹饪方式,并且老少皆宜,深受大家的喜欢。在众多吃法里面,最常做的,也最有营养的就是水煮荷包蛋。水煮荷包蛋看起很简单,其实需要技巧的,很多人煮的荷包蛋经常散花不成形,还有很多泡沫,卖相很不好。

做水煮荷包蛋,别直接下锅,教你一招,鸡蛋又圆又滑嫩,还不散花

做水煮荷包蛋,别直接下锅,教你一招,鸡蛋又圆又滑嫩,还不散花。而且方法很简单,看一遍就会了。

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首先准备一锅水,开大火烧开。然后取一个勺子,里面滴少许香油,均匀涂抹勺子内壁,接着打入一个鸡蛋。等到水烧开以后,把勺子放在沸水面上,不要让水溅进去,然后盖上锅盖,一手拿着勺子,大约1-2分钟左右,鸡蛋就凝固了,然后把勺子里的鸡蛋放进锅里继续煮。

一般想吃溏心的大概5分钟就可以了,想要完全煮熟的,大概7-8分钟。大家可以根据自己是口感喜好选择。用这个方法做的水煮荷包蛋,个个造型圆润不散花,而且不起泡沫,吃起来也是口感很嫩滑。可能有人会嫌弃这个方法麻烦,那么有没有比较简单的方法呢?下面再教大家一招。

准备一锅水,大火烧烤后关火,等到锅里水平静以后,打入一个鸡蛋。然后盖上盖子焖2分钟左右,鸡蛋表面就凝固定型了,接着再开小火慢慢加热,煮的时间根据自己喜好而定。这样煮的荷包蛋,虽然不像上面那个方法圆润,边缘容易散花,也会有少许泡沫,但是比较简单一点。

做水煮荷包蛋,别直接下锅,教你一招,就是用勺子煮,煮好的鸡蛋又圆又滑嫩,还不散花!上面就是详细的介绍。还有记得勺子里要抹点油,要不然鸡蛋就粘上去,取下来就不完整了。好了,介绍完了,希望可以帮到你。如果你也有好用的煮荷包蛋方法,欢迎留言分享给大家,谢谢了!



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