七月它初上市,做给孩子吃,增强记忆力,2元一斤,现在吃正好

  • 2019年08月11日 12:10
  • 来源:笑笑的麦子
  • 作者:免费成人电影_免费成人视频_怡红院成人_成人电影在线观看

去菜市场买菜,看见巷子路边有老人挎个篮子,在卖自家种的花生。花生,是一种营养丰富的食物,有“素中之荤”的说法,所以也被人称为“植物肉”。

去菜市场买菜,看见巷子路边有老人挎个篮子,在卖自家种的花生。我才恍觉,这日子过得可真快,七月,是新花生初上市的时候了。

“常吃花生能养生,吃了花生不想荤”。花生,是一种营养丰富的食物,有“素中之荤”的说法,所以也被人称为“植物肉”。

七月它初上市,做给孩子吃,增强记忆力,2元一斤,现在吃正好

刚上市的花生,嫩嫩的,用水清洗干净上面的泥土,简单地用盐水煮煮就非常好吃。有的花生嫩得连壳也可以咬咬吃掉,这是我们儿时最喜欢吃的零食了。再过段日子,等花生长老,味道又是另外一番滋味。

过了娇嫩期的花生,用盐水煮时,很难入味。常常用盐水浸几个小时,又煮很长的时间,花生壳里还是干干的,盐味半点也没进去,直叹这花生恼人,还真是“油盐不入”。

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后来,很是勤快地把花生洗干净后,一个个给它捏开口,这样,不需浸泡,正常的用盐水煮,颗颗入味。有的人觉得这样很麻烦,可若想吃到心目中理想的美味,那必要的辛勤劳动还是要付出的。

七、八月份是花生收获的季节,给孩子常吃些花生,对身体是很有好处的。它含有多种维生素以及人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸,含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质,儿童食用后可以补充身体生长发育所需的营养,从而促进生长。

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​花生也是健脑食品,它当中富含维生素B3和烟酸,这两种成分可以改善大脑功能,对增强记忆力有很大的作用。暑假里让孩子多吃一些,开学时带着棒棒的状态迎接新学期。

……烹饪方法……

水煮花生

主要材料:新鲜花生

调味料:食用盐

方法:

1、将买来的新鲜花生清洗干净。

2、把花生放入砂锅,加适量清水(多放点),适量食用盐,开始煮。

3、花生煮熟后,等它自然冷却,就可捞出装盘食用了。

小贴士:

1、用砂锅煮,热力更集中一些。

2、现在新上市的花生很嫩,盐味很容易就煮进去了,盐不需要放太多。

3、老一点的花生,味道比较难进去,可以将它们洗干净后,一个个捏开口,口子也不需要太大,一点细缝就可以了,让盐水煮进去,从而花生入味又好吃。

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